.webp)
Satu lagi restoran yang menyajikan makanan khas China (chinese food) bisa dijumpai di kawasan Sanur, Denpasar, tepatnya di Jalan Danau Tamblingan Nomor 89. Namanya Restoran Naga Eight.
Marketing Communication Executive Naga Eight Wilma Macitra mengatakan, restorannya memiliki spesialisasi barbeku dan wok. Salah satu menu yang menjadi best seller di restoran ini adalah bebek panggang (roast duck).
"Jadi orang-orang yang ke sini itu memang suka bebek panggang, karena mereka suka dagingnya yang empuk tapi kulitnya yang krispi dicampur sama saus hoisin. Jadi mereka happy banget sama bebek panggang," kata Wilma kepada detikBali, Sabtu (24/9/2022).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Menurut Wilma, pihaknya sering melihat komentar-komentar dan masukan dari para pelanggan di Google dan TripAdvisor. Di sana para pelanggan memberikan tanggapan (feedback) atas makanan yang telah mereka coba di Naga Eight.
"Bebeknya di sini itu dagingnya empuk, cuma kulitnya itu golden yang crispy dan enggak amis, untuk pecinta bebek dia suka banget ngambil roast duck di sini," jelas Wilma.
Jika menikmati menu roast duck di Naga Eight, detikers bisa memilih bebek yang utuh (whole duck) atau setengah (half duck). Selain itu, Anda bisa menikmati bebek peking.
"Terus biasanya kalau ada yang mau bebek peking itu bisa kita siapkan, soalnya bebek peking punya package khusus. Jadi, harus pesan dulu," ujar Wilma.
Selain roast duck, ada menu best seller yakni berupa combination plater yang merupakan kombinasi dari makanan barbeku di Naga Eight. Makanan kombinasi ini biasanya berisi bebek, isi telur, isi samcan dan babi panggang merah (pork char siu).
"Ini salah satu yang best seller juga, biasanya orang beli ini. Jadi dia dapat satu paket complete," tutur Wilma.
Sementara untuk wok yang menjadi favorit di Naga Eight yakni sapi (beef) lada hitam. Makanan ini memiliki daging yang empuk dengan merica, namun tidak terlalu pedas sehingga masuk ke selera mereka yang berumur 30-an tahun.
Selain sapi lada hitam, menu Wok lainnya ada ikan baramundi dan udang saus Singapore. Dua menu ini juga termasuk dalam kategori best seller. Wilma juga menyarankan agar jangan sampai lupa untuk menikmati nasi hainan.
"Kalau ke Chinese restaurant jangan lupa nasi hainannya dicoba, soalnya nasi hainan salah satu khas dari semua Chinese restaurant," ujarnya.
Tak hanya itu, di Naga Eight juga mempunyai menu spesial yakni gui ling gao sebagai dessert ala Chinese. Gui ling gao ini disebut-sebut mempunyai khasiat, salah satunya menurunkan tekanan darah tinggi.
"Dia itu banyak punya khasiat, katanya kayak penurun tekanan darah tinggi, dulunya dia sih dibuat dari zat kura-kura. Terus sekarang nggak, cuma memang khasiatnya masih oke, biasanya dicampur sama madu," tuturnya.
(iws/iws)
