Wajib Coba! 12 Kuliner Nikmat Khas Nusa Tenggara Timur

Wajib Coba! 12 Kuliner Nikmat Khas Nusa Tenggara Timur

tim detikFood, tim detikBali - detikBali
Minggu, 18 Sep 2022 21:53 WIB
5 Makanan Khas NTT yang Berupa Camilan Enak di Pulau Komodo
Ilustrasi makanan khas NTT. Wajib Coba! 12 Kuliner Nikmat Khas Nusa Tenggara Timur. Foto: Instagram
Kupang -

Berlibur ke Nusa Tenggara Timur (NTT), jangan melewatkan mencicipi makanan khas di sana. Apa saja makanan khas NTT yang wajib dicoba? Berikut 13 rekomendasi kuliner khas Negeri Seribu Bukit, seperti dilansir dari detikFood dan laman Polri.

1. Roti Kompiang

Disebut juga kompiang longa, makanan khas NTT, berasal dari Pulau Komodo. Ciri khas roti kompiang pada bagian atasnya diberi banyak taburan wijen.


Roti kompiang atau kompiang longa adalah makanan khas NTT populer dari Pulau Komodo. Nama 'longa' dalam bahasa Manggarai Flores berarti 'wijen'.

Rotinya berbentuk bulat atau oval dengan tekstur agak keras. Roti kompiang banyak dijual di toko oleh-oleh di Labuan Bajo.

2. Bolu pisang

Kuliner satu ini terbuat dari campuran kayu manis, gula merah, dan kenari. Perbedaan dengan bolu umumnya terletak pada bahan baku lokal dari Manggarai, Flores.

Teksturnya empuk, rasanya manis, dan memiliki aroma nikmat. Bolu pisang ini sering dijadikan pilihan oleh-oleh khas Pulau Komodo.

3. Kue Jintan

Sekilas mirip biji ketapang, bahan-bahan pembuatan kue jintan, yaitu tepung terigu, mentega, gula pasir, jintan, dan telur. Punya tekstur renyah, empuk dengan rasa manis ringan.

Masyarakat Labuan Bajo menjadikan kue jintan camilan untuk bersantai. Kue ini juga banyak dijual di toko oleh-oleh di Labuan Bajo, Nusa Tenggara Timur.

4. Rebok

Kuliner unik khas NTT, yang merupakan jajanan tradisional orang Manggarai. Bahan utamanya dari adonan tepung beras dan parutan kelapa.

Rebok biasa disajikan saat ada acara adat atau suguhan tamu. Makanan khas ini banyak dijual di toko oleh-oleh dengan kemasan praktis dan menarik.

5. Daging Se'i

Se'i awalnya dari daging rusa, namun saat ini diganti dengan daging babi atau sapi. Daging yang dipotong memanjang akan dimasak dengan proses pengasapan yang khas.

Daging se'i diiris kemudian disajikan dengan sambal dan sayur, ditambah dengan nasi putih hangat. Wajib dicoba para traveler yang berlibur ke NTT.



Simak Video "Jagung Bakar Terkenal Kawasan El Pari, Kupang"
[Gambas:Video 20detik]