.webp)
Kenyamanan penerbangan tidak hanya ditentukan oleh pelayanan maskapai saja. Namun, kini ditentukan oleh kualitas makanan di pesawat.
Banyak maskapai yang berlomba-lomba menggandeng chef kelas dunia demi kenyamanan penumpang. Ada lima maskapai dengan makanan terbaik sedunia pada 2025. Simak yuk ulasannya di bawah ini.
5 Maskapai dengan Makanan Terbaik Sedunia 2025
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dengan menu berbintang Michelin dan hidangan khas daerah, maskapai penerbangan ini saling unjuk keunggulan. Pada laman The Sun disebutkan, setiap maskapai memiliki makanan yang berbeda, sebagai cerminan cita rasa dari negara asalnya.
Selera memang subjektif, tapi pengalaman para penumpang bisa memberikan gambaran mengenai makanan favorit di udara. Tahun ini laman Food & Wine merilis daftar maskapai terbaik untuk kategori makanan dan minuman. Berikut lima maskapai dengan ranking teratas:
1. Emirates
 BALI, INDONESIA - JUNE 01: Airbus A380-800 operated by Emirates Airlines parked is seen after landing as airplane takes off in the back at Ngurah Rai International Airport in Kuta, Bali, Indonesia on June 1, 2023. The biggest passengers plane in the world which carries 460 passengers landed for the first time in Indonesia as part of to boost tourism industries in Bali and increase the international connectivity after pandemic era. The airplane will be used regularly for Denpasar-Dubai flight. (Photo by Johannes P. Christo/Anadolu Agency via Getty Images) Foto: Anadolu Agency via Getty Images/Anadolu Agency |
Guna memastikan pasokan bahan makanan tetap stabil dan berkualitas, Emirates bahkan mengakuisisi pertanian vertikal terbesar di dunia, Emirates Bustanica di Dubai. Langkah ini membuat Emirates mampu menyajikan lebih dari 55 juta hidangan setiap tahun.
Di bawah arahan chef Hugh Styles, yang pernah bekerja di hotel mewah salah satunya Waldorf Astoria Berlin, dapur Emirates bisa memproduksi hingga 115.000 hidangan per hari. Tak hanya untuk Emirates, dapur ini juga menyuplai makanan bagi hampir 190 maskapai lain di Bandara Dubai.
Sajian mereka tahun ini jadi juara, sebab sudah dikenal kualitasnya yang setara dengan restoran kelas atas.
2. Singapore Airlines
 Pesawat Singapore Airlines Boeing 787 Foto: Singapore Airlines |
Maskapai ini dikenal dengan standar layanan tinggi, termasuk soal makanan. Chef Dennis Littley yang sudah berpengalaman 40 tahun, bahkan menyebut masakan Singapore Airlines sebanding dengan restoran terbaik di darat.
Singapore Airlines menyajikan hidangan khas Asia Tenggara seperti congee (bubur), nasi, dan kari khas Singapura. Maskapai ini juga mengoperasikan penerbangan super panjang seperti Singapura-Los Angeles selama 15 jam nonstop.
Kelezatan makanan mereka semakin terasa dengan pilihan menu yang bisa dipesan sebelumnya. Termasuk jajanan kaki lima versi premium seperti sate dan bak chor mee.
3. Qatar Airways
 Boeing 787-9 Dreamliner Foto: (dok. Qatar Airways) |
Maskapai ini mengandalkan penerbangan jarak jauh seperti rute Doha-Los Angeles, dan menyajikan menu eksklusif di kelas bisnisnya. Mereka juga menawarkan pengalaman interaktif dengan penumpang, untuk menjelajahi menu seperti burrata hingga roasted lamb with mashed potato, dan mousse pistachio sebagai penutup.
Qatar Airways benar-benar membawa pengalaman kuliner mewah di ketinggian 30.000 kaki.
4. Air New Zealand
 AUCKLAND, NEW ZEALAND - FEBRUARY 05: Air New Zealand flight NZ1942 touches down at Auckland International Airport after departing from Wuhan, China on February 5, 2020 in Auckland, New Zealand. Flight NZ1962 departed Wuhan on Wednesday carrying 198 passengers, including five pilots, 11 cabin crew, and medical engineering staff. The majority of passengers New Zealand or Pacific Island nationals and will be quarantined for 14 days at Whangaparaoa military base, just north of Auckland, while the 35 Australian passengers will be transferred directly from Auckland to Christmas Island for quarantine. The death toll from coronavirus in China has now passed 490, while there are now more than 24,000 confirmed cases on the mainland. There are no confirmed cases of the virus in New Zealand, while Australia today confirmed a 13th case. (Photo by Dean Purcell-Pool/Getty Images) Foto: Getty Images/Pool |
Maskapai asal Selandia Baru ini menghadirkan cita rasa khas dari negaranya. Menu bisnis kelasnya mencerminkan kekayaan alam setempat, seperti saus madu dari pohon rewarewa, red duck curry, dan jasmine rice with daikon.
Bahan-bahan lokalnya digunakan tidak hanya untuk menampilkan rasa, tapi juga untuk menyampaikan cerita budaya dan alam unik dari Selandia Baru.
5. All Nippon Airways (ANA)
 Boeing 737 milik All Nippon Airways Foto: BBC |
Didirikan pada 1953, ANA kini menawarkan menu first class dengan dua pilihan yakni masakan Jepang dan hidangan Barat. Food and Wine merekomendasikan untuk pilih menu Jepang.
Chef Yoshihiro Takahashi dari restoran Hyotei di Kyoto (yang sudah berusia 400 tahun), menyusun menu eksklusif untuk ANA. Beberapa hidangannya termasuk daun krisan, conger eel, dan grilled pomfret yang direndam dalam miso jadi rekomendasi.
Bahkan pre-landing light bites pun dibuat dengan serius, termasuk potongan ikan kering dan saké berkualitas. Penumpang akan dibuat puas saat berkesempatan mencicipinya.
Nah, itulah tadi 5 maskapai dengan sajian masakan yang paling top sedunia. Ada yang sudah pernah kamu cicipi?
(nor/nor)
