Berita dan Informasi Teknologi pangan Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikEduSabtu, 07 Jun 2025 14:00 WIB

Pakar BRIN Buat Pad Penyerap Rempah, Bisa untuk Pengawet Daging Kurban Alami

Mau daging kurban tetap segar & awet? Pakar BRIN sarankan pakai alat ini saat penyimpanan.

detikFinanceRabu, 14 Mei 2025 13:26 WIB

Gandeng Belanda, RI Mau Produksi Pangan Bisa Tahan Perubahan Iklim

Pemerintah Indonesia dan Belanda kerja sama teknologi pangan tahan perubahan iklim, termasuk pembangunan rumah kaca untuk tingkatkan produktivitas pertanian.

detikEduSabtu, 10 Mei 2025 18:00 WIB

Aman dari Makanan Basi, Bungkus Ajaib Ini Bisa Beri Pertanda Pembusukan

Tim peneliti NTU Singapore menciptakan bungkus makanan yang berubah warna saat makanan mulai basi, menggunakan biji alpukat dan ramah lingkungan.

detikFoodRabu, 23 Apr 2025 08:00 WIB

Wow! Ilmuwan Jepang Ciptakan Nugget Ayam Tanpa Daging Ayam

Bukan dari daging ayam asli, ilmuwan dari Jepang berhasil menciptakan nugget ayam yang diproduksi di laboratorium. Jadi solusi untuk tidak menyakiti hewan.

detikJabarSenin, 07 Apr 2025 03:30 WIB

Teknologi Canggih Jadikan Pisang Lebih Tahan Lama

Inovasi pisang dari Tropic Biosciences menggunakan teknik CRISPR untuk memperpanjang kesegaran hingga 10 hari, mengurangi limbah makanan dan emisi CO2.

detikEduKamis, 20 Feb 2025 12:30 WIB

Unesa Buka Fakultas Ketahanan Pangan, 5 Prodinya Bisa Dipilih di SNBT 2025

Ingin berkarier di bidang ketahanan pangan setelah lulus? 5 prodi di Fakultas Ketahanan Pangan Unesa ini bisa jadi pilihanmu di SNBT 2025. Yuk cek!

detikEduRabu, 22 Jan 2025 16:30 WIB

Ketua BRIN Beberkan Peran BRIN dalam Makan Bergizi Gratis, Seperti Apa?

Ketua BRIN menjelaskan peran BRIN dalam Program Makan Bergizi Gratis. Apakah ikut membuat makanan? Begini penjelasannya.

detikHealthRabu, 11 Sep 2024 11:06 WIB

Viral Diusulkan di Makan Bergizi Gratis Prabowo-Gibran, Apa Itu 'Susu Ikan'?

'Susu ikan' diusulkan sebagai alternatif susu sapi dalam program makan bergizi. Prosesnya melibatkan ekstraksi protein dari daging ikan, bukan susu secara umum.

detikFoodJumat, 06 Sep 2024 08:30 WIB

'Food Ingredients Asia' Hadirkan Teknologi Pangan Inovatif dan Berkelanjutan

Pameran Food Ingredients Asia kembali digelar di JIEXPO Kemayoran, Jakarta. Pameran ini diikuti oleh 38 negara yang menawarkan teknologi pangan yang inovatif.

detikFoodKamis, 05 Sep 2024 14:00 WIB

5 Booth di Food Ingredients Asia yang Menarik Dikunjungi

Kembali digelar, Food Ingredients Asia (FIA) menghadirkan 700 merek dagang dari 38 negara. Semua booth menawarkan produk yang sehat, aman, dan berkelanjutan.