Berita dan Informasi Ultra processed food Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikHealthMinggu, 24 Mei 2026 15:05 WIB

Cek Kemasan! Meski Bukan UPF, Sarden Kalengan Punya Risiko Paparan BPA

Sah-sah saja mengatakan sarden kalengan bukan ultra processed food (UPF). Faktanya justru lebih penting cek kemasan, pastikan tidak sampai penyok atau kembung.

detikHealthMinggu, 24 Mei 2026 12:02 WIB

Senasib dengan Sarden, 5 Produk Ini Kerap Dikira UPF Padahal Belum Tentu

Bukan cuma sarden kalengan yang kerap bikin bingung. Beberapa produk lain juga tidak bisa dengan mudah diklasifikasikan termasuk UPF atau non-UPF. Apa saja?

detikHealthMinggu, 24 Mei 2026 09:03 WIB

5 Makanan-Minuman Ini Bisa Picu Pertumbuhan Sel Kanker, Batasi Sekarang!

Risiko kanker dipengaruhi juga oleh pola makan. Beberapa jenis makanan perlu dibatasi karena berisiko meningkatkan paparan senyawa karsinogen ke dalam tubuh.

detikHealthMinggu, 24 Mei 2026 08:08 WIB

Antara Sarden Kalengan dan Stigma Buruk Ultra Processed Food

Istilah ultra-processed food (UPF) belakangan semakin sering dibahas. Sarden kalengan seketika tampak lebih sehat setelah ada yang menyebutnya tak termasuk UPF.

detikHealthMinggu, 24 Mei 2026 06:04 WIB

Ramai Klaim Sarden Kalengan Bukan UPF, Risiko Paparan BPA Kembali Mencuat

Sejak ada yang bilang tidak termasuk UPF, sarden kalengan mendadak banyak digemari. Padahal dulu dihindari karena tinggi natrium dan ada risiko migrasi BPA.

detikHealthSabtu, 23 Mei 2026 13:10 WIB

Banyak Istilah Asing di Label Makanan, Tandanya Tidak Sehat? Nggak Sesimpel Itu

Tidak semua bahan tambahan makanan, yang namanya aneh-aneh itu, berbahaya. Kualitas produk harus dinilai secara menyeluruh, tak bisa cuma dari komposisi.

detikHealthSabtu, 23 Mei 2026 11:12 WIB

Infografis: 5 Produk Ini Kerap Disangka Ultra Processed Food, Padahal...

Lagi ramai soal sarden kalengan, katanya bukan Ultra Processed Food (UPF). Padahal memang banyak yang di grey area, susah didefinisikan termasuk UPF atau bukan.

detikHealthSabtu, 23 Mei 2026 08:41 WIB

Polling: Mana Sajakah yang Termasuk Ultra Processed Food?

Kesalahpahaman soal Ultra Processed Food (UPF) memicu perdebatan, termasuk soal sarden kaleng. Apakah UPF selalu tidak sehat, dan non-UPF otomatis lebih sehat?

detikHealthSabtu, 23 Mei 2026 08:02 WIB

Viral soal Sarden Kalengan, Ini Kritik Profesor IPB soal Stigma 'UPF Tidak Sehat'

Sarden kalengan mendadak dielu-elukan setelah ada yang bilang produk ini bukan UPF. Seolah-olah, UPF berarti tidak sehat, dan non-UPF otomatis lebih sehat. Hmmm

detikHealthJumat, 22 Mei 2026 07:07 WIB

Mendadak Suka Sarden Kalengan lantaran Bukan UPF? Dokter Tetap Sarankan Real Food Sih

Sarden kalengan belakangan ini ramai dibicarakan lantaran dianggap bukan Ultra Processed Food (UPF). Kalaupun ternyata bukan UPF, apakah otomatis lebih sehat?