
Yuk! Mampir ke Nagari Kapau, Desa Tempat 'Lahirnya' Nasi Kapau
Nasi kapau sedikit berbeda dengan nasi padang. Racikan nasi dengan sayur dan beragam lauk pauk ini berasal dari sebuah nagari atau desa bernama Kapau.
Nasi kapau sedikit berbeda dengan nasi padang. Racikan nasi dengan sayur dan beragam lauk pauk ini berasal dari sebuah nagari atau desa bernama Kapau.
Di balik kenikmatannya, nasi kapau punya sejarah panjang. Racikan nasi, sayur, dan beragam lauk khas Minang ini lahir dari suatu nagari atau desa bernama Kapau.
Nasi padang dan nasi kapau kerap disamakan, meski sebenarnya berbeda. Lalu mana yang lebih dulu dikenal, nasi padang atau nasi kapau?
Nasi kapau punya sejarah panjang yang menarik. Nasi gurih ini sudah ada sejak abad 19, beriringan dengan tradisi orang Minang yang kerap merantau dan berdagang.
Nasi kapau dinikmati turun menurun oleh masyarakat Minang, khususnya dari Nagari Kapau. Tradisi warung nasi kapau sudah ada sejak masa kolonial.