
Jangan Dibuang! Kepala Udang Bisa Jadi Penyedap Makanan Alami
Saat dikupas untuk diambil dagingnya, kulit dan kepala udang biasanya dibuang. Padahal bagian kepala udang ini sangat gurih dan bisa jadi bumbu penyedap enak.
Saat dikupas untuk diambil dagingnya, kulit dan kepala udang biasanya dibuang. Padahal bagian kepala udang ini sangat gurih dan bisa jadi bumbu penyedap enak.
Kepala udang yang besar bisa jadi gorengan yang enak. Dilapisi tepung tipis lalu digoreng kering hingga renyah garing. Dicocol saus asam manis semakin enak.