
KKP Bakal Uji Coba Pabrik Bahan Baku Susu Ikan di Pekalongan Akhir Tahun
Kementerian Kelautan dan Perikanan berencana menguji coba pabrik percontohan bahan baku susu ikan atau Hidrolisat Protein Ikan (HPI) pada akhir tahun.
Kementerian Kelautan dan Perikanan berencana menguji coba pabrik percontohan bahan baku susu ikan atau Hidrolisat Protein Ikan (HPI) pada akhir tahun.
Kementerian Kelautan dan Perikanan membangun pabrik percontohan Hidrolisat Protein Ikan di Pekalongan, siap produksi di November 2024.
Kementerian Kelautan dan Perikanan akan bangun pabrik hidrolisat protein ikan di Pekalongan untuk produksi susu ikan. Target trial pada November 2024.
Susu ikan, alternatif pengganti susu sapi, menjadi perbincangan. Prosesnya melibatkan pengolahan ikan segar menjadi bubuk kaya protein untuk program bergizi.
Susu ikan jadi alternatif dalam program makan bergizi gratis Prabowo. Pabrik di Indramayu siap produksi 30 ton/bulan, dorong asupan protein masyarakat.