 detikKalimantanKamis, 28 Agu 2025 06:00 WIB
            
        
        
            detikKalimantanKamis, 28 Agu 2025 06:00 WIB
            
            Ini Payau, Hewan Langka yang Dulu Diburu Jadi Bahan Masakan
Pulau Kalimantan punya hewan endemik yakni rusa sambar (payau). Dulu, warga Dayak kerap mengolah kuliner dari kulit payau dengan teknik fermentasi.








































.webp)











 
             
            