Berita dan Informasi Pengawet makanan Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikHealthSelasa, 29 Jul 2025 14:01 WIB

Viral Bumbu Indonesia Kena Label Risiko Kanker di AS, BPOM RI Bilang Gini

Viral di media sosial bumbu instan asal Indonesia diberikan label 'risiko kanker' di California. BPOM RI menegaskan akan menindaklanjuti.

detikHealthKamis, 25 Jul 2024 12:32 WIB

BPOM Beberkan Beda Hasil Uji Bahan Pengawet di Roti Aoka dan Roti Okko

Badan Pengawas Obat dan Makanan RI memaparkan hasil uji bahan pengawet roti Aoka dan roti Okko. Terdapat perbedaan bahan tambahan pangan di antara keduanya.

detikJatimSenin, 22 Jul 2024 14:31 WIB

Apa Itu Sodium Dehydroacetate? Ini Bahayanya Jika Dikonsumsi Berlebihan

Ramai merek roti mengandung bahan pengawet berbahaya. Bahan yang dimaksud adalah Sodium Dehydroacetate. Apa itu Sodium Dehydroacetate, dan bagaimana bahayanya?

detikFoodSelasa, 15 Mar 2022 16:02 WIB

Duh! Orang Thailand Malah Sengaja Makan Boraks Sebagai Obat

Boraks sering dipakai sebagai pengawet makanan, meski dilarang. Di Thailand justru boraks dikonsumsi karena mereka percaya dapat sembuhkan berbagai penyakit.

detikEduJumat, 19 Nov 2021 11:30 WIB

Apa Saja Jenis Zat Aditif? Kenali Risiko Penggunaannya

Zat aditif punya beragam fungsi untuk pembuatan makanan. Apakah penggunaannya menimbulkan risiko?

detikEduSelasa, 15 Jun 2021 11:00 WIB

Dosen ITERA Sebut 3 Bahan Ini Bisa Dijadikan Pengawet Makanan, Apa Saja?

Purino Material Hayati dan Material Alami ITERA menjelaskan bahan pangan yang bisa dijadikan pengawet makanan atau fermentasi. Begini selengkapnya

detikHealthSenin, 15 Jul 2019 07:05 WIB

Risiko Kanker di Balik Sedapnya Ikan Asin

Makan ikan asin tak jadi masalah jika tidak terlalu banyak atau sering. Namun berbeda halnya jika mengandung pengawet dan dikonsumsi berlebihan.

detikHealthMinggu, 14 Jul 2019 07:00 WIB

Kebanyakan Makan Ikan Asin Bisa Picu Kanker, Begini Mencegahnya

Konsumsi ikan asin berlebihan berisiko mengakibatkan kanker saluran cerna. Ada tips supaya bisa makan ikan asin tanpa khawatir risiko kanker.

detikFoodKamis, 11 Apr 2019 16:30 WIB

Zat Aditif dalam Makanan Kemasan Ternyata Bisa Perparah Flu

Penambah rasa dan pengawet merupakan zat aditif yang ada di dalam makanan kemasan. Zat ini bisa membuat flu semakin parah.

detikHealthKamis, 24 Jan 2019 16:30 WIB

Bukan Ahok Sih, Tapi 'BTP' yang Ini Juga Banyak Kontroversinya

BTP alias Ahok memang dikenal sebagai sosok kontroversial. Di bidang keamanan pangan, rupanya ada BTP lain yang juga tidak kalah kontroversial.