Berita dan Informasi Kualitas makanan Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikFinanceSenin, 21 Sep 2026 09:21 WIB

Cimory Buka-bukaan Cara Jaga Kualitas Sosis Kanzler

Industri makanan olahan sering disorot terkait aspek kualitas produk hingga dampak terhadap kesehatan.

detikSumutJumat, 18 Sep 2026 12:19 WIB

Insentif Dapur MBG Tak Lagi Pukul Rata Rp 6 Juta/Hari

BGN sedang merancang perubahan insentif operasional untuk SPPG dalam program Makan Bergizi Gratis, dengan penyesuaian berdasarkan kapasitas dapur.

detikFoodRabu, 26 Agu 2026 12:30 WIB

Heboh Makanan 'Palsu' di AS, Ada Pisang Lentur hingga Es Krim Tak Meleleh

Di Amerika tengah heboh video makanan bertekstur aneh. Ada pisang lentur hingga es krim sulit meleleh yang membuat netizen menyebutnya sebagai makanan 'palsu'.

detikFoodSelasa, 25 Agu 2026 06:00 WIB

Jangan Taruh Sembarangan, 4 Makanan Ini Lebih Awet Disimpan di Kulkas

Tak semua makanan aman disimpan di suhu ruang. Terlebih bahan-bahan dapur yang sudah dibuka, dikupas, atau dipotong.

detikFoodKamis, 20 Agu 2026 06:00 WIB

Jangan Masuk Kulkas! 5 Makanan Ini Lebih Awet Disimpan di Suhu Ruang

Tidak semua makanan cocok disimpan di kulkas. Beberapa makanan justru bisa berubah rasa dan tekstur jika disimpan di suhu terlalu dingin.

detikFoodSabtu, 08 Agu 2026 15:30 WIB

Restoran Michelin Ini Pernah Dapat Nilai Kebersihan Terendah, Kok Bisa?

Restoran yang memiliki dua bintang Michelin biasanya identik dengan kualitas makanan dan standar tinggi. Namun, restoran ini justru dicap tak higienis.

detikFinanceSabtu, 01 Agu 2026 07:25 WIB

Terbongkar Praktik Jual Beli Lokasi Dapur MBG

Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Sudaryono mengungkap penyimpangan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG), melibatkan yayasan dan oknum pihak internal BGN.

detikNewsRabu, 29 Jul 2026 16:28 WIB

Zulhas Prioritaskan Sertifikat Laik Higienis 8.000 SPPG untuk Jamin Mutu MBG

Kemenko Pangan prioritaskan percepatan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi untuk 8.000 SPPG demi kualitas program Makan Bergizi Gratis di Indonesia.

detikFoodSelasa, 30 Jun 2026 11:30 WIB

5 Tips Memanaskan Makanan Sisa agar Tetap Enak dan Aman Dimakan

Makanan sisa tak boleh dipanaskan sembarangan. Ikuti 5 tips memanaskan makanan agar panas merata, kualitas terjaga, dan lebih aman disantap.

detikFoodSelasa, 23 Jun 2026 06:00 WIB

Catat! 5 Makanan Ini Wajib Masuk Kulkas Saat Cuaca Panas

Cuaca panas bisa bikin kualitas beberapa makanan cepat rusak. Kenali makanan yang sebaiknya disimpan di kulkas agar tetap segar dan tak mudah berubah rasa.