
Cerita Sri Geluti Usaha Ikan Salai Rumahan Selama Belasan Tahun
Kisah pengusaha ikan salai di Palembang bernama Sri Indrawati yang memproduksi aneka jenis ikan salai dengan teknik pengasapan tradisional.
Kisah pengusaha ikan salai di Palembang bernama Sri Indrawati yang memproduksi aneka jenis ikan salai dengan teknik pengasapan tradisional.
Salah satu olahan khas dari Sumsel adalah ikan salai. Ikan ini merupakan ikan yang mengalami proses pengasapan dan dapat bertahan lama.
Adapun harga ikan asap produksinya berada di rentang harga Rp 25 ribu-Rp 65 ribu.
Arief Muhammad membuka rumah makan Padang Payakumbuah. Di sini ada menu autentik Minang seperti ikan salai, dendeng batokok, hingga rendang!