
Menyambangi Nagari Kapau Asal Nasi Kapau yang Amat Populer Itu
Kedai nasi kapau mudah ditemui di Jakarta dan sekitarnya. Berasal dari Nagari Kapau yang mewariskan racikan masakan dan bumbu turun-temurun.
Kedai nasi kapau mudah ditemui di Jakarta dan sekitarnya. Berasal dari Nagari Kapau yang mewariskan racikan masakan dan bumbu turun-temurun.
Nasi kapau sedikit berbeda dengan nasi padang. Racikan nasi dengan sayur dan beragam lauk pauk ini berasal dari sebuah nagari atau desa bernama Kapau.
Di balik kenikmatannya, nasi kapau punya sejarah panjang. Racikan nasi, sayur, dan beragam lauk khas Minang ini lahir dari suatu nagari atau desa bernama Kapau.
Nasi kapau dinikmati turun menurun oleh masyarakat Minang, khususnya dari Nagari Kapau. Tradisi warung nasi kapau sudah ada sejak masa kolonial.