
Sejak Tahun 1800-an, Kue Yopia Buatan Tan Tjiem Liang Jadi Incaran
Di Rembang, ada kue yopia yang identik dengan sajian Imlek. Resep kue ini sudah ada sejak 1800-an, diperkenalkan oleh sosok keturunan Tionghoa, Tan Tjiem Liang.
Di Rembang, ada kue yopia yang identik dengan sajian Imlek. Resep kue ini sudah ada sejak 1800-an, diperkenalkan oleh sosok keturunan Tionghoa, Tan Tjiem Liang.
Kue Yopia, warisan kuliner berusia ratusan tahun ini hanya diproduksi di Lasem, Rembang. Kue berisi lelehan gula Jawa ini resepnya turun-temurun.
Imlek atau tahun baru Cina identik dengan hal-hal yang berbau Tiongkok. Di Rembang misalnya, ada jajanan khas Lasem yang bernama kue Yopia.
Selain batik, Lasem juga punya warisan kuliner berusia ratusan tahun. Namanya kue yopia yang renyah luarnya dan legit isinya.