Berita dan Informasi Inovasi pangan Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikHealthRabu, 01 Okt 2025 17:35 WIB

Kepala BGN Sebut Bolehkan UPF di Menu MBG, Contohkan Susu UHT

Badan Gizi Nasional (BGN) dikritik terkait makanan ultra processed food dalam program makan bergizi gratis.

detikSumutJumat, 19 Sep 2025 19:03 WIB

Kunjungi Taman Sains & Teknologi Herbal, Menko Zulhas: Dorong Jadi Pusat Inovasi Pangan

Menteri Pangan Zulkifli Hasan kunjungi TSTH2 di Sumut untuk dorong riset dan hilirisasi produk herbal. Fokus pada kemandirian pangan nasional berbasis lokal.

detikEduSabtu, 07 Jun 2025 14:00 WIB

Pakar BRIN Buat Pad Penyerap Rempah, Bisa untuk Pengawet Daging Kurban Alami

Mau daging kurban tetap segar & awet? Pakar BRIN sarankan pakai alat ini saat penyimpanan.

detikEduKamis, 17 Apr 2025 09:00 WIB

Beras 'Daging Sapi' Berhasil Dikembangkan Ilmuwan Korsel, Apa Keunggulannya?

Ilmuwan di Korea Selatan berhasil membuat inovasi beras dari protein hewani. Bagaimana caranya?

detikJatimSenin, 30 Des 2024 14:40 WIB

Ngalam Mbois: Inovasi Mahasiswi Malang Buat Penyedap Rasa dari Tempe

Mahasiswa ITN Malang, Ulayyaa Zulfaa, ciptakan penyedap rasa sehat dari tempe dan jamur tiram sebagai alternatif MSG. Raih hibah IRN untuk inovasi pangan lokal.

detikEduJumat, 06 Des 2024 12:00 WIB

Mahasiswa UB Sulap Buah Mangrove Jadi Makanan Darurat, Menangi Lomba Internasional!

Mahasiswa UB ciptakan inovasi makanan darurat berkelanjutan berbahan dasar buah mangrove. Menang dan dapat investor internasional!

detikFinanceRabu, 09 Okt 2024 18:20 WIB

Produsen Sebut Sudah Produksi Susu Ikan Sejak Tahun Lalu

Susu ikan kini jadi alternatif pengganti susu sapi dalam program gratis Pemerintah. Inovasi ini dikembangkan sejak 2023 untuk kemandirian protein nasional.

detikBaliKamis, 03 Okt 2024 22:20 WIB

Lidah Buaya sebagai Solusi Inovatif untuk Mengatasi Stunting di Indonesia

Isu stunting di Indonesia diatasi dengan riset lidah buaya oleh BRIN. Tanaman ini kaya nutrisi dan berpotensi jadi solusi pangan fungsional.

detikEduRabu, 11 Sep 2024 10:00 WIB

Susu Ikan Disebut Gantikan Susu Sapi di Program Makan Gratis, Bagaimana Dibuatnya?

Apa sebenarnya 'susu ikan' yang disebut-sebut bisa gantikan susu sapi di program minum susu gratis Prabowo? Bagaimana cara pengolahannya? Ini penjelasannya!

detikEduKamis, 01 Des 2022 14:40 WIB

Bisa Gantikan Nasi, Dosen IPB Kembangkan Beras Analog dari Ubi Jalar Ungu

Dosen IPB University berhasil membuat beras analog dari ubi jalar ungu. Apa keunggulan beras analog IPB?