detikFoodKamis, 29 Jun 2023 18:00 WIB Daging Kambing Bau Prengus dan Alot? Ini Tips Chef Untuk Atasinya Saat mengolah daging kambing kurban, banyak orang mengeluhkan bau prengus dan tekstur alot. Chef Stefu Santoso mengungkap tips untuk mengatasi hal tersebut.