Berita dan Informasi Chef stefu santoso Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom

detikFoodSenin, 09 Jun 2025 19:00 WIB

Video: Pentingnya Proses Pelayuan Agar Daging Tak Alot Disantap

Daging yang baru disembelih termasuk daging kurban, perlu melalui proses pelayuan sebelum disantap agar daging tidak alot.

detikFoodSabtu, 07 Jun 2025 13:29 WIB

Video: Chef Tak Sarankan Daging Kurban Langsung Disate, Kenapa?

detikers Chef Stefu Santoso sarankan daging kurban jangan diolah langsung disate karena cenderung alot. Berikut rekomendasi kulinernya!

detikFoodMinggu, 28 Jan 2024 08:00 WIB

Ini Sebabnya Daging Sapi Australia Kualitasnya Unggul

Daging sapi yang diternak di Australia terkenal dengan kualitas yang unggul. Maka tak heran jika harganya terbilang tinggi. Ini alasannya!

detikFoodSelasa, 19 Sep 2023 11:00 WIB

Steak Daging Dry Aged Sedang Populer, Apa Bedanya dengan Daging Biasa?

Banyak restoran menawarkan steak yang diolah dari daging dry aged. Olahan steak ini diklaim punya rasa lebih baik. Lantas, apa bedanya dengan daging biasa?

detikFoodKamis, 29 Jun 2023 16:00 WIB

Simak 5 Tips Jitu Simpan Daging Kurban dari Chef agar Awet

Stok daging kurban perlu disimpan dengan tepat. Chef Stefu Santoso mengupas tuntas tips menangani daging kurban, dari mencuci hingga menyimpannya agar awet.

detikFoodRabu, 28 Jun 2023 10:00 WIB

Tips Menyimpan Daging Kurban Tanpa Kulkas dari Chef, Cocok Buat Anak Kos!

Daging kurban yang dibagikan kerap tersisa. Kamu pun perlu menyimpannya dengan tepat. Bagi yang tak punya kulkas seperti anak kos, begini tips menyimpannya.

detikFoodKamis, 25 Nov 2021 16:00 WIB

Demi Masa Depan Kuliner Indonesia, Chef Stefu Luncurkan Buku Ini

Peduli dengan masa depan kuliner Indonesia. Chef Stefu Santoso dan anggotanya menerbitkan buku kuliner untuk menjadi sumber informasi bagi generasi penerus.

detikFoodMinggu, 27 Sep 2020 12:30 WIB

Pernah Makan Daging Monyet, Chef Stefu : Rasanya Enak

Chef Stefu Santoso berbagi pengalaman seru saat kulineran. Ia ternyata pernah makan daging monyet dan rasanya dibilang enak mirip daging sapi.

detikFoodSabtu, 26 Sep 2020 16:00 WIB

Chef Stefu Kupas Habis Rahasia Lezatnya Pindang Daging Australia

Pindang daging hangat pasti enak disantap dengan nasi putih. Chef Stefu menunjukkan teknik memasak pindang daging Australia yang empuk dengan rasa asam segar.

detikFoodSabtu, 26 Sep 2020 14:00 WIB

Brongkos Sedap dengan Daging Australia Ala Chef Vindex Tengker

Chef Vindex memperagakan pembuatan makanan khas Jawa Tengah, brongkos daging. Kali ini diolah lebih spesial dengan daging sapi Australia. Empuk gurih dan juicy!