.webp)
detikFoodSelasa, 21 Jan 2025 08:00 WIB
Umami, Cita Rasa Kelima yang Ditemukan Tahun 1908
Selain 4 rasa dasar, ada rasa kelima yang istilahnya dikenal luas. Adalah umami yang sering dipakai untuk menggambarkan rasa gurih. Sebenarnya, apa itu umami?