
Kopi Rasanya Berubah Setelah Dipanaskan? Ternyata Ini Alasannya
Banyak orang memilih menghangatkan kopi ketika suhunya sudah dingin. Namun cara tersebut akan membuat rasa dan aroma kopinya berubah. Ini penjelasannya!
Banyak orang memilih menghangatkan kopi ketika suhunya sudah dingin. Namun cara tersebut akan membuat rasa dan aroma kopinya berubah. Ini penjelasannya!
Kopi Geisha menjadi primadona karena sering dipakai setiap kompetisi internasional. Kopi ini memiliki banyak keistimewaan pada penyajian dan karakteristiknya.
Kopi disukai tak hanya karena rasanya, tapi juga aromanya yang harum semerbak. Ternyata ada fakta menarik di balik asal-usul aroma kopi dan manfaat menciumnya.
Rasa dan aroma kopi yang enak juga menyegarkan datang dari kandungan kimia. Para analis kimia ungkap beberapa kandungan yang mempengaruhi rasa dan aroma kopi.
Untuk mendapatkan karakteristik rasa dan aroma kopi terbaik, mahasiswa jurusan Teknik Kimia ini coba menyeduh kopi dengan menerapkan ilmu sains. Begini hasilnya
Puluhan peserta penuh semangat hadiri Coffee Class bersama detikfood. Tren kopi di masa depan hingga tips menjadi pebisnis kopi bersama para ahli.
Kopi terbukti dapat memberikan energi ketika dikonsumsi. Namun, manfaat itu juga bisa dirasakan bahkan ketika kopi belum diminum. Ini penjelasan ilmiahnya!
Kuat tidaknya rasa dan aroma kopi ternyata dipengaruhi oleh beberapa faktor. Apa saja?
Selain mengonsumsinya, ternyata hanya dengan menghirup aroma kopi saja bisa mendapatkan manfaat yang baik untuk kesehatan. Berikut penjelasannya!
Kopi memiliki aroma harum yang membuat rileks. Namun, mengapa setelah minum kopi justru membuat nafas dan mulut berbau tak sedap? Ini penyebabnya.