Pria di India Jual Nanas Goreng, Gimana Rasanya?

Nanas bisa dimakan secara langsung setelah kulitnya dikupas. Namun ada juga nanas yang diolah dengan cara yang lain.

Melansir detikFood yang mengutip dari Food NDTV (21/10), nanas bisa dibuat menjadi beragam olahan. Di India ada olahan nanas yang digoreng dengan tepung.

Olahan nanas ditawarkan oleh seorang pedagang kaki lima, demikian seperti dibagikan oleh akun food vlogger @indian_testy_food_tour. Penjual nanas goreng yang ada di video itu juga terlihat bersih.

Berbeda dengan penjual kaki lima lain yang sering viral karena jorok. Penjual satu ini menggunakan sarung tangan dan penutup kepala.

Minyak yang digunakan untuk menggoreng nanas juga terlihat bersih dan bening. Karena itu hidangan nanas goreng ini terlihat menggiurkan.

Dalam video terlihat nanas itu awalnya diiris menjadi beberapa bagian. Kemudian, nanas itu dicelupkan ke adonan tepung berwarna kekuningan. Sang penjual menggorengnya hingga kuning keemasan dan tampak renyah.

Kemudian nanas itu ditiriskan, dan setelah minyaknya tiris lalu nanas itu dicelupkan ke sirup gula.

Nanas goreng itu pun dibalut sirup gula kentak membentuk karamel. Sehingga balutan tepung renyahnya akan terasa manis yang menyeimbangkan asam dari nanas.

Artikel ini sudah tayang di detikFood, baca selengkapnya di sini.