Ketika berbicara soal Pematang Siantar, detikers mungkin langsung kepikiran dengan Roti Ganda yang melegenda. Padahal, ada kuliner lain yang wajib kamu jajal ketika melipir ke kota ini, yaitu mie gomak.
Mie gomak sendiri sama dengan mie lidi. Nama makanan ini berasal dari cara penyajiannya yang perlu digomak atau diambil dengan tangan sebelum ditaruh ke atas piring.
Nah, di Siantar sendiri, ada satu warung mie gomak yang tak kalah melegenda. Namanya adalah mie berondok.
Warung makanan ini dirintis oleh Siti Aisyah atau akrab disapa Wak Isa. Dirinya sudah hampir 3 dekade menjajakan mie gomak, lebih tepatnya sejak tahun 1995.
Mie Gomak Wak Isa memang tak jauh beda dengan hidangan mie gomak lainnya. Bahan utamanya adalah mi lidi yang direbus. Mi tersebut kemudian disajikan dengan kuah dan topping sayur.
Namun, keunikan kuliner ini bukan terletak pada makanannya, melainkan lokasi berjualannya.
Siti Aisyah sendiri berjualan dari rumahnya. Lokasi rumahnya berada di dalam gang yang tersembunyi dari jalan raya. Itulah mengapa orang-orang juga menyebut usahanya sebagai "mie berondok".
Baca selengkapnya di halaman berikut...
Simak Video "Nasi Urap Kak Een Sajikan Menu Nusantara dengan Sambal Setan Juara"
(nkm/nkm)