Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Sudaryono mengakui ada unsur kelalaian yang mengakibatkan murid SMA di Karo keracunan setelah konsumsi MBG. Menurut dia, 300-an ekor ikan tidak dimasukkan ke freezer malah didiamkan di suhu ruang selama belasan jam.
Sudaryono menyebut temuan tersebut berdasarkan investigasi sementara yang dilakukan pihaknya terkait kasus keracunan yang dialami siswa di Karo.
"Kami sudah coba cek sementara, jadi kelalaian itu ada di pengelolaan. Bahan baku ikan itu sebagian besar dimasukkan ke freezer, tapi ada sekitar 200-300 ekor ikan tidak masuk freezer, itu di suhu ruangan dalam kurun waktu 12 jam," ungkap Sudaryono di RS Haji Medan, Minggu (16/8/2026).
Sudaryono menyebut ikan tersebut tidak seharusnya dibiarkan dalam suhu ruang dalam waktu lama. Ia mengatakan kelalaian dalam pengelolaan bahan baku merupakan hal yang serius.
"Ikan basah ditaruh di suhu ruangan itu suatu kebodohan menurut saya, kelalaian ya. Khilafnya itu menyangkut nyawa seseorang. Dapur itu tidak boleh ada kelalaian," kata Sudaryono.
Politisi Partai Gerindra itu menyebut kondisi korban sudah jauh lebih baik setelah mendapat perawatan dari dokter rumah sakit.
"Saya sudah lihat kondisinya, sudah hari ketiga di ICU anak. Kondisi yang kami terima menurut laporan dokter yang merawatnya, kondisinya sudah berangsur membaik. Sudah lebih baik (pasien), tapi masih di ICU. Semoga segera bisa dirawat di ruangan biasa, artinya kan sudah jauh lebih baik," tuturnya.
Simak Video "Video: Soal Keracunan Di SMAN 1 Lasem, DPRD Rembang : Belum Tentu Karena MBG"
(astj/astj)