Memilih semangka yang manis dan matang tidak selalu mudah, terutama jika hanya mengandalkan ukuran atau warna kulitnya. Ada beberapa ciri sederhana yang bisa diperhatikan agar tidak salah pilih saat berbelanja.
Dengan mengetahui tips memilih semangka yang tepat, Anda dapat membawa pulang buah yang segar, manis, dan siap dinikmati tanpa khawatir zonk.
Tips Memilih Semangka yang Manis saat Belanja
Dikutip detikFood dari buku yang berjudul Semangka: Kelezatan dan Kesejukan dalam Setiap Gigitan yang ditulis oleh Tresno Saras, terdapat beberapa tips untuk memilih semangka yang segar, manis, dan siap untuk dinikmati. Berikut ini caranya:
1. Periksa Bagian Bawah
Periksa bagian bawah semangka yang bersentuhan langsung dengan tanah. Apabila bagian ini terlihat kuning atau cokelat, maka semangka tersebut telah matang dan siap dipanen. Hindari semangka dengan bagian bawah yang masih hijau atau terlihat tidak matang.
Dikutip dari buku yang berjudul Food Combining: Pola Makan Sehat, Enak, & Mudah yang ditulis oleh Widyanti Yuliandari, S.T. dan Lidya Irawati, semakin lebar warna kuning di bagian ujung buah semangka, maka menandakan bahwa semangka semakin matang.
2. Tepuk Semangka
Dikutip dari buku yang berjudul Pengetahuan Dasar Bahan Pangan yang ditulis oleh Mulono Apriyanto, tepuk-tepuk semangka bisa mengindikasikan kualitasnya. Semakin kopong kualitas semangka kurang bagus dan banyak airnya. Sebaliknya jika suara bergema, artinya semangka dalam kondisi segar.
3. Amati Bentuk dan Ukuran
Biasanya, semangka yang manis memiliki bentuk yang simetris dan proporsional. Pilih semangka yang berbentuk tidak terlalu bulat atau terlalu panjang.
Ukuran semangka juga harus diperhatikan, tidak boleh terlalu besar atau terlalu kecil. Hindari juga semangka yang memiliki penyok, benjolan, atau goresan tidak beraturan.
Simak Video "Manfaat Konsumsi Buah Segar Selama Ramadan"
(astj/astj)