Tim gabungan Pemkot Palopo, Sulawesi Selatan (Sulsel), telah melakukan pemeriksaan terhadap temuan ulat dalam menu Makan Bergizi Gratis (MB) untuk ibu hamil dan ibu menyusui. Usut punya usut, menu ayam goreng dalam ompreng MBG tersebut ternyata sudah dalam kondisi berbau.
Temuan itu berdasarkan hasil pemeriksaan terhadap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kelurahan Lagaligo, Kecamatan Wara, Rabu (21/10). Tim gabungan juga meminta keterangan para penerima manfaat MBG yang diduga bermasalah tersebut.
"Ada 8 penerima manfaat yang sempat dikunjungi. Dari 8 itu ada 7 yang memang ayamnya dalam kondisi agak berbau. Satu penerima manfaat ayamnya kondisinya bagus," ungkap Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Palopo, Irsan Anugrah kepada detikSulsel, Kamis, (22/10/2026).
Irsan menjelaskan, MBG tersebut disediakan oleh SPPG Lagaligo yang berlokasi di Kelurahan Lagaligo, Kecamatan Wara. SPPG itu menyiapkan MBG yang khusus diperuntukkan kepada kelompok B3, yaitu ibu hamil, ibu menyusui dan balita.
"Jadi teman-teman bersama tim kemarin dari Dinas Pertanian dari kelurahan, kemudian dari SPPG, ada juga dari Dinas KB ya melalui tim pendamping keluarga, itu turun ke lapangan melakukan pengecekan," tuturnya.
Pihaknya pun sudah memberikan sejumlah rekomendasi kepada SPPG yang bermasalah tersebut. Irsan mengaku akan ada tim yang dikerahkan untuk melakukan pendampingan dan pembinaan.
"Jadi mulai dari pemilihan bahan baku kemudian penyimpanan pengolahan penyajian dan seterusnya, jadi kita akan damping itu," ucap Irsan.
Pihak SPPG dan mitra diminta untuk melakukan perbaikan terhadap sarana dan peralatan dapur agar disesuaikan dengan standar. Dinas Pertanian pun akan mengawal rantai pasokan bahan baku ke SPPG.
"Terkait dengan rantai pasok bahan baku ya untuk menjamin keamanan pangannya agar turun juga ke lapangan untuk memberikan pembinaan pengawasan serta pendampingan kepada supplier," paparnya.
"Misalnya ketika berkaitan dengan ayam, tentu dinas pertanian bisa melakukan pengecekan terkait sumber, dari mana sumber ayam tersebut. Jadi dalam hal ini mitra SPPG ini untuk ayamnya dipesan di mana," tambah Irsan.
Irsan menekankan, MBG merupakan program nasional yang menjadi prioritas Presiden Prabowo Subianto. Dia mendorong agar seluruh stakeholder terkait khususnya SPPG agar program tersebut bisa berjalan dengan baik.
"Jadi tentu kita berharap agar supaya makanan bergizi gratis yang diberikan kepada masyarakat ini selain sehat, aman, dan bermutu tentu semua pihak harus terlibat," tegasnya.
Diketahui, temuan ulat dalam ompreng MBG sempat viral di media sosial. Dari video beredar, ulat tampak masih bergerak di menu ayam goreng yang disajikan.
"Kejadiannya kan ada di wilayah kerja dari SPPG Lagaligo. Kalau di MBG itu ada sasaran untuk pelajar, dan yang terkait soal kemarin ini sasarannya dari kelompok B3," jelas Irsan.
Simak Video "Video Prabowo: Anak-anak Harus Dapat Pendidikan yang Baik, MBG Saja Tak Cukup"
(sar/hsr)