Menjelang Lebaran 2025, harga cabai rawit merah di Palembang masih di atas Rp 80 ribuan per kg. Sementara, untuk harga sejumlah bahan pangan masih stabil.
Dinkes Lombok Tengah temukan bakteri E-coli dalam menu makan bergizi gratis, menyebabkan keracunan pada lima siswa. Kebersihan dapur jadi sorotan utama.
Kalimantan terkenal dengan bumbu tempoyak dari durian fermentasi. Tempoyak digunakan dalam berbagai masakan tradisional, salah satunya untuk membuat sambal.
Jenang blendung tergolong jajanan langka yang ada di Pasar Kebonpolo, Magelang. Jenang ini berbahan utama jagung yang direbus dan dikukus sampai 'blendung'.
Kalimantan memiliki kuliner unik dengan metode fermentasi. Kuliner fermentasi punya rasa dan aroma khas, bahan sederhana pun bisa jadi hidangan luar biasa.
Di Indonesia, nasi putih sudah jadi bagian dari pola makan harian, sehingga menghilangkannya terasa sulit. Bagaimana cara diet sehat tapi tetap bisa makan nasi?