Ingin menyentuh berbagai kalangan, Fitri si pemilik resto memilih nama "Katsimura" yang berasal dari "Katsu" dan "Murah". Walau begitu rasanya enggak murahan.
Garam biasanya digunakan untuk membumbui masakan agar gurih. Namun, kalau ingin menguranginya bisa mengikuti tips berikut ini agar rasanya semakin sedap.