Berbeda dengan olahan jengkol yang lazim ditemui pada masakan khas Sunda, yang biasanya hanya sekadar digoreng atau disemur, jengkol gahar diaduk dengan sambal.
Dumpling punya banyak versi di dunia. Salah satunya siomay yang populer di Indonesia. Siomay dinobatkan sebagai dumpling terenak di dunia versi TasteAtlas 2024.