Bahan dan bumbu lokal Indonesia rupanya cocok diolah menjadi hidangan khas Qatar. Ada domba confit sambal dabu-dabu hingga paduan sorbet dengan andaliman.
Berbuka puasa enaknya menyeruput es manis. Di Lamongan ada minuman khas bernama es dawet siwalan. Buah siwalan yang manis bernutrisi menjadi isian utamanya.