Keunikan cita rasa dari negara Asia sukses dihadirkan dalam kolaborasi dengan hidangan Indonesia. Ada beef curry pratha hingga bubur sumsum panna cotta.
Jajanan khas Pontianak cukup populer di kalangan foodies. Cita rasa jajanannya juga ada yang manis, seperti roti srikaya hingga kaloci bertekstur agak kenyal.