Selain lebih murah, sayap ayam rasanya lebih gurih enak. Apalagi setelah direndam bumbu bawang putih dan jahe. Digoreng kering rasanya jadi gurih renyah garing.
Arkeolog menemukan 3,7 liter minuman beralkohol berusia 2.300 tahun di dekat Tembok Besar China. Hasil analisis mengungkap bahan dan teknik fermentasi kuno.