Baking powder adalah salah satu senyawa kimia yang berfungsi sebagai bahan pengembang makanan. Ini penjelasan lengkap fungsi dan bedanya dengan baking soda.
Mocaf ialah tepung singkong yang dimodifikasi dengan cara fermentasi oleh bakteri asam laktat. Berikut cara pembuatannya, kegunaan, dan keunggulan tepung mocaf.