Di tanggal tua, aneka sayuran goreng bisa jadi pilihan lauk enak. Dibalut adonan tepung pare, jamur enoki hingga terong jadi gurih renyah. Enak dimakan hangat.
Ikan tak harus digoreng. Ikan air laut atau air tawar bisa dIolah dengan bumbu kuning. Dengan atau tanpa santan rasanya gurih berempah yang meresap sedap.