Tren pemilik kedai kopi kini beralih ke pengolahan kopi di area tengah dan hulu. Fokus pada kopi Liberika, yang memiliki aroma khas dan proses pengolahan unik.
Riset menunjukkan kopi susu lebih efektif meredakan peradangan dibanding kopi hitam. Kombinasi polifenol dan protein susu tingkatkan efek antiinflamasi.
Penelitian terbaru mengungkap kopi dengan susu disebut lebih efektif melawan inflamasi dibanding kopi hitam. Kandungan polifenol dan protein jadi kuncinya.
Kopi dapat menyebabkan mules, terutama bagi yang pencernaannya sensitif. Kafein dan susu dalam kopi berperan, terutama bagi penderita intoleransi laktosa.
Menggantikan susu sapi untuk campuran kopi menggunakan susu oat dianggap lebih sehat. Tetapi ada beberapa fakta tersembunyi bahwa susu oat tak sepenuhnya sehat.