Kalimantan terkenal dengan bumbu tempoyak dari durian fermentasi. Tempoyak digunakan dalam berbagai masakan tradisional, salah satunya untuk membuat sambal.
Harga beras di Indonesia naik signifikan, mencapai Rp 54.000/kg di 163 kabupaten/kota. BPS mengingatkan pentingnya perhatian pemerintah terhadap komoditas ini.
Restoran nuansa kampung Jawa ini cocok jadi tujuan berbuka puasa. Selain nyaman, menu masakannya juga menarik karena dibuat menggunakan resep warisan keluarga.
Kalimantan memiliki kuliner unik dengan metode fermentasi. Kuliner fermentasi punya rasa dan aroma khas, bahan sederhana pun bisa jadi hidangan luar biasa.