Tongseng biasanya dibuat dari daging kambing. Kali ini tongseng dibuat dari ayam kampung yang kaldunya gurih alami. Dimasak dengan bumbu komplet, sedap rasanya.
Pasar Sindhu selalu menjadi favorit bagi wisatawan mancanegara (wisman) berburu kuliner. Pasar Sindhu bisa disebut dengan pasar senggolnya para bule di Bali.