Cara pedagang makanan India memasak terkesan ekstrem dan membuatnya ikonik. Sampai-sampai penjual makanan ini dimiripkan karena cara masaknya yang bar-bar.
Ada sejumlah tempat makan keluarga bernuansa tradisional di Tangerang yang dekat Jakarta. Suasananya asri, serba kayu, dan menyediakan area duduk lesehan.