Imlek identik dengan kue keranjang, namun di Probolinggo, ada kudapan lain yang jadi incaran. Namanya Serabi Sosso' yang tersedia dalam aneka rasa dan topping.
Makanan wajib Imlek merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari Imlek. Makanan sajian imlek ini mengandung berbagai makna penting lainnya bagi kehidupan
kanan utama, saat Imlek, aneka makanan manis seperti kue dan jajan pasar juga disantap masyarakat Tionghoa. Tiap kue ini melambangkan berbagai hal baik.