Ruwetnya perizinan penyelenggaraan event di Indonesia menjadi atensi serius Presiden Joko Widodo. Hadirnya digitalisasi perizinan event pun menjadi angin segar.
Saat dikupas untuk diambil dagingnya, kulit dan kepala udang biasanya dibuang. Padahal bagian kepala udang ini sangat gurih dan bisa jadi bumbu penyedap enak.