Menu ayam goreng mentega menjadi hidangan China yang begitu populer. Berupa ayam goreng kering yang dibumbui mentega melimpah serta kecap manis yang sedap.
PHRI Kota Batu menilai royalti musik untuk hotel masih wajar, namun berat bagi restoran. Pengusaha mengeluh, tapi tetap bayar. Opsi tanpa musik tersedia.
Restoran di Bandung kini tanpa musik akibat isu royalti. Hutanika Resto mengganti dengan suara burung peliharaan untuk menciptakan suasana unik dan tenang.
Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) soroti tarif royalti musik yang bervariasi. Pengusaha skeptis terhadap pemungutan yang dianggap 'gaya preman'.