Prilly Latuconsina mengurangi konsumsi makanan manis dan gorengan. Menurutnya pola makan yang dilakukan dengan konsisten itu jadi faktor penurunan berat badan.
Proses pembuatan mi lethek dari tepung gaplek ini melibatkan sapi yang bertugas menggerakkan silinder penggilingnya. Sekali produksi bisa menghasilkan 1 ton mi.