Belacan, bumbu fermentasi udang khas tanah Melayu ini mampu memperkaya masakan dengan rasa pedas dan gurih. Berikut perbedaan antara belacan dan terasi.
Wakil Ketua SERUNI Fatma Saifullah Yusuf hadir di acara 'The Taste of Papua', memperkenalkan kuliner tradisional Papua dan melestarikan budaya Nusantara.
Berusia lebih dari 77 tahun, tempat makan legendaris di Jakarta Timur ini terkenal dengan menu ayam gorengnya yang selalu ramai diminati. Gimana ya rasanya?
Sumatra dikenal punya tradisi kuliner kuat yang dipengaruhi sejarah perdagangan, kekayaan alam, serta keberagaman kuliner di tiap wilayahnya. Apa saja jenisnya?