Makanan khas kalimantan barat ada bubur pedas pontianak, bubur gunting, tempoyak, kerupuk basah, pengkang, Choipan Tjhia, Pekasam ikan, lemang dan sebagainya
Jajan atau kue tradisional selalu bikin kangen. Dibuat dari bahan sederhana dan rasanya legit, gurih dan enak. Ada putu ayu, klepon hingga kue cincin Betawi.