Sumatera Utara mengalami deflasi sebesar 0,75% pada Januari 2026. Harga komoditi cabai merah yang turun drastis ikut menyumbang andil deflasi di Sumut.
Menteri Perdagangan Budi Santoso mengakui harga cabai masih tinggi. Gejolak harga tersebut masih dipengaruhi beberapa faktor, terutama produksi yang menurun.
Harga bahan pangan pokok di Palembang, seperti cabai merah dan ayam potong, mulai turun pasca-Lebaran. Penurunan ini disambut positif oleh masyarakat-pedagang.