Dali ni horbo ini sering disebut sebagai kejunya orang Batak. Terbuat dari susu kerbau, makanan satu ini pernah menjadi idola masyarakat di daerah Tapanuli.
Soto ayam jadi sajian Nusantara yang populer di Indonesia. Tapi ternyata popularitas soto ayam tak lepas dari pengaruh kuliner China yang ada sejak dulu.
Tidak kalah dengan negara lain, orang Indonesia juga punya makanan fermentasinya sendiri. Ini dia beberapa makanan fermentasi asli tanah air warisan leluhur.