Ikan tak harus digoreng atau dibuat pepes. Daging iakn yang lembut enak diracik jadi perkedel. Tambahan bumbu dan daun bawang membuat perkedel renyah gurih.
Agenda piknik biasa dilengkapi dengan makan roti. Tak seperti roti biasa, restoran ini tawarkan roti bercita rasa lokal yang membuat piknik lebih menyenangkan.