Tomat (Solanum lycopersicum) adalah salah satu komoditas sayuran buah yang populer dan memiliki nilai ekonomi tinggi. Untuk mencapai hasil panen yang melimpah dengan kualitas terbaik, perlu dipahami berbagai tekniknya.
Secara umum, proses panen buah tomat dilakukan 45 hingga 50 hari setelah pembuahan agar matang sempurna. Penyerbukan sendiri terjadi dengan persentase tinggi, mencapai 95-100%.
Artikel ini akan memandu detikers dalam membudidaya tomat, mulai dari persiapan lingkungan hingga pengendalian hama dan penyakit. Berikut cara menanam tomat yang dikutip dari situs Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Lembang.
Syarat Tanaman Tomat Tumbuh Ideal
Tomat memang dikenal fleksibel, namun kondisi lingkungan akan sangat menentukan kualitas dan kuantitas buah yang dihasilkan. Ada dua syarat utama yang perlu diperhatikan.
1. Faktor Iklim
Tomat dapat tumbuh dari dataran rendah (< 200 mdpl) hingga dataran tinggi (> 700 mdpl), bergantung pada varietas yang dipilih. Faktor yang paling krusial adalah temperatur:
- Temperatur idealnya di suhu antara 24-28°C agar menghasilkan buah dengan warna merah yang merata.
- Jika suhunya di atas 32°C, maka dapat menyebabkan warna buah cenderung kuning.
- Kelembaban yang dibutuhkan adalah sekitar 80%. Kelembaban dan suhu yang terlalu tinggi kurang baik bagi pertumbuhan dan kualitas buah.
- Tanaman tomat juga memerlukan intensitas cahaya minimal 10-12 jam per hari.
2. Faktor Tanah
Untuk pertumbuhan yang prima, tanaman tomat membutuhkan kondisi tanah sebagai berikut:
- Tanah harus gembur dan sedikit mengandung pasir.
- Diperlukan banyak kandungan humus atau bahan organik.
- Derajat keasaman (pH) yang ideal berada di rentang pH 5-6 (agak asam).
- Membutuhkan pengairan yang teratur dan cukup sejak penanaman hingga menjelang panen.
3. Pola Pertumbuhan Tomat
Detikers juga perlu memahami pola pertumbuhan tomat. Ada dua tipe pertumbuhan, yaitu:
- Determinate: Pertumbuhan batang vertikal terbatas dan diakhiri dengan pertumbuhan organ vegetatif. Cocok untuk panen serempak.
- Indeterminate: Batang dapat terus tumbuh (tidak terbatas). Tandan bunga tidak terdapat pada setiap buku, dan ujung tanaman selalu terdapat pucuk muda. Memiliki masa panen lebih panjang.
(bai/aau)