.webp)
Oleh-oleh lebih dari sekadar barang yang dibeli untuk dibawa pulang. Mereka memainkan peran penting dalam mengingat pengalaman, mendukung ekonomi lokal, mengenalkan budaya, dan memperkuat hubungan sosial.
Dengan membeli dan memberikan oleh-oleh, kita tidak hanya membawa pulang sebuah barang, tetapi juga membawa pulang kenangan, dukungan untuk komunitas lokal, dan apresiasi terhadap keindahan serta keunikan budaya yang kita temui.
Berikut adalah beberapa oleh-oleh khas Surabaya yang populer dan sering dibawa pulang oleh wisatawan:
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sambal Bu Rudy
Sambal Bu Rudy adalah contoh sambal yang menawarkan rasa pedas yang kuat dengan bumbu yang khas, sehingga terasa pedas dan gurih. Bumbu-bumbunya seperti cabai, bawang, dan rempah memberikan aroma yang kuat dan khas.
Varian Rasa: Selain sambal merah, Sambal Bu Rudy juga menawarkan beberapa varian rasa, seperti sambal hijau, sambal bawang, dan sambal terasi. Masing-masing varian memiliki karakteristik rasa yang unik.
 Juragan Sambal Bu Rudy Jadi Food Vlogger, Netizen Puji Keramahannya (Foto: Instagram/TikTok Bu Rudy) |
Spikoe Resep Kuno
Spikoe Resep Kuno memiliki daya tarik sebagai kue tradisional yang melestarikan resep kuno. Meskipun mungkin tidak sepopuler kue-kue modern, Spikoe tetap menjadi pilihan favorit bagi mereka yang mencari rasa tradisional dan otentik dari kuliner Indonesia.
Kue ini sering ditemukan di toko oleh-oleh atau pasar tradisional di Surabaya. Kue tradisional ini menawarkan kombinasi rasa manis dan tekstur yang lembut. Kue ini biasanya terdiri dari beberapa lapisan, yang memberikan sensasi berbeda saat dimakan degan daya tarik visual yang khas.
 Spikoe Resep Kuno Surabaya. Foto: Instagram Spikoe Resep Kuno |
Almond Crispy
Almond Crispy adalah pilihan kue kering yang sering dicari sebagai oleh-oleh dari Surabaya, terutama saat musim liburan atau acara khusus. Kue kering ini menawarkan rasa manis dan gurih dengan tekstur yang renyah, menjadikannya pilihan yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Almond Crispy biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Kue ini sering kali dibungkus dalam kemasan cantik dan menjadi oleh-oleh atau hadiah yang populer untuk berbagai acara dan perayaan. Kue ini dapat dinikmati begitu saja atau sebagai pelengkap minuman teh atau kopi.
 Resep Green Tea Almond Crispy Khas Surabaya Foto: Youtube@Yongki Gunawan |
Kue Lapis Legit:
Kue berlapis yang terbuat dari campuran kuning telur, mentega, dan gula, dengan rasa manis yang lembut. Memiliki banyak lapisan tipis yang disusun secara bertumpuk. Setiap lapisan dipanggang satu per satu, memberikan tekstur yang khas dan penampilan yang menarik. Kue Lapis Legit memiliki rasa manis yang kaya dan sering kali diinfus dengan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkih, dan pala.
Kue ini juga sering menggunakan bahan-bahan seperti mentega dan kunir yang memberikan kekayaan rasa. Teksturnya lembut dan padat dengan lapisan-lapisan yang tersusun rapat. Setiap lapisan memiliki konsistensi yang sama dan memberikan sensasi saat dimakan. Lapis legit adalah pilihan oleh-oleh klasik yang sering dibawa pulang dari Surabaya.
 Kue Lapis Legit yang Empuk Lembut Bisa Dipesan di 5 Tempat Ini Foto: Instagram |
Kaos Cak Cuk
Salah satu produk fashion yang populer di Surabaya, Jawa Timur. Kaos Cak Cuk sering menampilkan desain yang unik dan kreatif, seperti gambar atau slogan yang berkaitan dengan budaya Surabaya atau karakter lokal. Desain ini sering kali mencerminkan humor, sindiran sosial, atau ciri khas kehidupan sehari-hari di Surabaya. Kaos ini umumnya terbuat dari bahan katun yang nyaman dan mudah dikenakan. Bahan ini dipilih untuk memberikan kenyamanan dalam penggunaan sehari-hari.
Kerupuk Udang
Surabaya juga terkenal dengan kerupuk udangnya yang renyah dan gurih. Udang yang digunakan memberikan rasa yang intens dan nikmat pada kerupuk. Selain udang, kerupuk ini sering dibumbui dengan berbagai rempah untuk menambah cita rasa. Udang yang digunakan biasanya dihaluskan dan dicampur dengan tepung tapioka untuk membuat adonan kerupuk. Udang memberikan rasa dan aroma yang khas. Kualitas dan rasa yang khas membuat kerupuk ini menjadi pilihan favorit bagi banyak orang, baik sebagai camilan sehari-hari maupun sebagai oleh-oleh dari Surabaya.
Bunarendang
Bunarendang adalah contoh makanan khas Madura, menggunakan daging sapi yang dipotong kecil-kecil atau disuwir. Daging ini dimasak dengan bumbu khas hingga empuk. Bunarendang menggunakan campuran bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan rempah-rempah lainnya. Proses memasaknya mirip dengan rendang, tetapi dengan variasi bumbu dan cara penyajian.
Makanan ini memiliki rasa gurih yang kuat dengan sentuhan pedas dari bumbu-bumbu yang digunakan. Rasa yang dihasilkan cenderung kompleks dan kaya. Aromanya harum dengan bau rempah-rempah yang khas, serupa dengan rendang, namun dengan sentuhan lokal Madura.
Siropen Telasih
Minuman sirup tradisional yang telah ada sejak zaman kolonial. Terbuat dari bahan alami dengan berbagai rasa seperti telasih, frambosen, dan cocopandan, sirup ini sering menjadi pilihan oleh-oleh. Minuman ini memiliki rasa manis yang segar dari sirup, dengan aroma yang harum jika menggunakan bahan alami seperti daun pandan atau buah. Biji selasih memberikan tekstur yang sedikit kenyal dan menambah sensasi saat diminum.
Kue Mente
Kue tradisional yang terbuat dari kacang mente, gula, dan bahan-bahan alami lainnya. Kue ini terkenal dengan rasa gurih manisnya dan cocok dijadikan oleh-oleh khas Surabaya. Kue Mente memiliki kombinasi rasa gurih dari kacang mente dan manis dari gula, memberikan cita rasa yang seimbang dan lezat.
Tekstur kue ini renyah dan krispi, terutama karena penggunaan kacang mente yang dipanggang. Kue Mente biasanya dipotong dalam bentuk kotak kecil atau bulat. Warnanya cenderung keemasan, menunjukkan kematangan dan proses pemanggangan yang baik.
Oleh-oleh ini mencerminkan keberagaman kuliner dan produk khas Surabaya, mulai dari makanan tradisional hingga camilan modern yang semuanya cocok dijadikan buah tangan saat pulang dari Surabaya.
(ihc/iwd)
