.webp)
Rasanya liburan belum lengkap jika tidak membeli oleh-oleh. Berikut sederet oleh-oleh yang bisa menjadi pilihan saat Anda berlibur di Mojokerto.
Ada banyak oleh-oleh khas Mojokerto. Mulai dari makanan ringan hingga hasil kerajinan tangan. Berikut ini ulasannya.
Oleh-oleh Khas Mojokerto
1. Onde-onde
Onde-onde menjadi jajanan khas Mojokerto. Onde-onde khas Mojokerto terbuat dari tepung ketan dan tepung beras yang diberi pewarna.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Anda bisa membelinya di Onde-onde Bo Liem Empunala. Kini ada pula onde-onde versi mini alias bentuknya kecil yang dijual para pedagang pinggir jalan.
2. Kerupuk rambak
Kerupuk rambak kerap hadir saat lebaran. Kerupuk rambak dari kulit sapi memiliki tekstur renyah dan gurih.
Rambak kadang beserat sehingga kerap disandingkan dengan minuman sirup segar atau es, agar tidak keseretan. Membuat rambak dimulai dari merendam kulit sapi dengan larutan kapur agar bersih. Setelah itu dicuci dengan air dan direbus.
Selanjutnya dipotong memanjang lalu dijemur di bawah terik matahari hingga kering lalu dibumbui sebelum dikemas. Produsen rambak di Mojokerto berada di daerah Bangsal.
3. Kerupuk upil
Upil di sini bukan makna sebenarnya. Kerupuk upil dibuat dengan cara digoreng menggunakan pasir, bukan minyak. Ada variasi warna seperti merah, putih dan kuning.
Rasa kerupuk upil asin dan renyah. Ada pula rasa pedas yang kerap disandingkan bersama sambal petis.
4. Sepatu kulit
Kota Mojokerto dikenal sebagai salah satu produsen sepatu di Jawa Timur. Walau sepatu diproduksi UMKM, kualitasnya diakui hingga tingkat Asia.
Salah satu produsennya adalah Ahmad Muhajir, putra kedua H Samsi yang telah meraih banyak penghargaan dari tingkat kota hingga level Asia.
Di tingkat Kota Mojokerto, ia dikenal sebagai salah satu desainer terbaik. Salah satu sentra produsen sepatu kulit yakni daerah Puri Mojokerto.
5. Keciput wijen
Keciput bertekstur renyah dan gurih dengan bentuk lonjong atau bulat. Camilan ini mudah dijumpai di toko camilan.
Keciput wijen berwarna cokelat terang dan dipenuhi wijen pada permukaannya. Camilan ini terbuat dari tepung ketan, telur, gula, garam dan wijen.
Selain renyah, rasanya manis. Cocok untuk dijadikan camilan nonton atau mengerjakan tugas. Anda bisa membeli keciput di toko Bo Liem Empunala.
6. Sambel wader
Ikan wader kerap tercantum dalam menu sambelan warung makan. Wader memiliki bentuk kecil, yang biasanya dimasak dengan cara digoreng.
Agar makin mantap, sambal menjadi pelengkap. Sambal di sini terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit dan juga tomat.
Bahan-bahan tersebut diulek serta ditambahi penyedap agar nikmat. Setelah itu disandingkan bersama ikan wader yang telah digoreng lalu disajikan bersama lalapan.
Anda bisa menjumpai sambal wader di warung-warung pinggir jalan, yang juga menjual ikan kali dan aneka sambelan.
7. Sinom
Minuman menyegarkan ini cocok diteguk saat siang hari di kala terik. Tak lupa disajikan bersama es batu.
Sinom terbuat dari daun asam muda yang menyehatkan. Minuman herbal ini mudah dijumpai di berbagai tempat.
8. Botok tempe
Botok identik dengan daun pisang. Botok tempe khas Mojokerto patut Anda coba.
Botok tempe terbuat dari ampas kelapa yang diambil sarinya kemudian dibumbui dan dicampur dengan tempe, tahu, teri dan udang.
Botok tempe biasanya disajikan bersama dengan nasi jagung. Botok tempe yang terkenal di Mojokerto adalah Botok Mbah Parti yang terletak di depan Masjid Al Fatah, dekat Alun-alun Mojokerto.
(sun/iwd)
