.webp)
Cuaca panas saat Ramadhan membuat minuman segar selalu diburu jelang waktu berbuka. Salah satu yang tengah digemari adalah es kuwut, minuman dengan perpaduan kelapa muda, melon atau timun, serta biji selasih yang menyegarkan.
Rasanya yang manis, asam, dan segar membuat es kuwut cocok dijadikan menu takjil buka puasa. Selain bahan-bahannya mudah didapat, cara membuatnya pun praktis sehingga bisa dibikin sendiri di rumah.
Baca juga: Jenis Kurma Paling Favorit dan Ide Takjilnya |
Resep Es Kuwut
Di tengah cuaca panas yang menyengat, segelas es kuwut selalu berhasil menggoda selera untuk menjadi menu takjil buka puasa. Sebelum meraciknya di rumah, simak terlebih dahulu bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat es kuwut, dan cara membuatkan berikut ini.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bahan-bahan
- 300 gram buah melon serut panjang atau timun serut halus, sesuai selera
- 300 gram kelapa muda serut
- Biji selasih yang sudah direndam, secukupnya
- 300 ml air
- Gula cair atau sirup melon secukupnya
- Air jeruk nipis secukupnya
- Potongan jeruk nipis (opsional)
- Es batu secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan buah pilihan (melon atau timun) dengan kelapa muda dalam satu wadah.
- Tambahkan air dan gula atau sirup, lalu aduk hingga rata.
- Masukkan biji selasih yang sudah direndam.
- Tuang air jeruk nipis sedikit demi sedikit sambil cicipi rasa hingga rasanya manis dan asamnya seimbang.
- Tambahkan potongan jeruk nipis jika suka.
- Masukkan es batu atau simpan di lemari es hingga dingin sebelum disajikan agar lebih segar.
Baca juga: Resep Simpel Es Lumut Jelly untuk Takjil |
Tips Mengonsumsi Es Kuwut agar Lebih Sehat
Es kuwut memang menyegarkan, tetapi sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan. Dalam satu porsi, minuman ini mengandung sekitar 156,90 kalori, dengan kandungan 34,60 gram karbohidrat, 0,60 gram protein, 2,40 gram lemak, dan 1 gram serat.
Kandungan tersebut perlu diperhatikan, terutama bagi yang sedang menjaga pola makan. Saat membuat es kuwut sendiri di rumah, gunakan buah yang segar dan pastikan seluruh peralatan dalam kondisi bersih.
Selain itu, agar lebih sehat dan rendah gula, kamu bisa mengganti gula cair dan sirup dengan jus melon tanpa tambahan pemanis atau memanfaatkan air kelapa muda untuk rasa manis alami.
(hil/irb)
