Resep Takjil Praktis dan Sehat Cocok untuk Buka Puasa Pertama

Buka Puasa jadi momen yang ditunggu umat muslim saat tengah menjalankan puasa Ramadan. Menyegerakan berbuka saat sudah sampai waktunya sangat disarankan sesuai hadits berikut ini.

Dari Umar bin Khathab radhiallahu'anhu, bahwa Rasulullah Shallallahu'alaihi Wasallam bersabda:

إِذَا أقْبَلَ اللَّيْلُ مِن هَا هُنَا، وأَدْبَرَ النَّهَارُ مِن هَا هُنَا، وغَرَبَتِ الشَّمْسُ فقَدْ أفْطَرَ الصَّائِمُ

"jika datang malam dari sini, dan telah pergi siang dari sini, dan terbenam matahari, maka orang yang berpuasa boleh berbuka" (HR. Bukhari no.1954, Muslim no.1100).

Berbuka puasa identik dengan konsumsi makanan dan minuman manis. Ini menjadi tantangan mengingat konsumsi gula berlebihan sangat tidak disarankan, salah satunya karena alasan kesehatan. Berikut ini sejumlah resep takjil yang praktis dan sehat cocok untuk buka puasa pertama di Bulan Suci Ramadan.

Resep Takjil Sehat dan Praktis

1. Es Jeruk Sonkit

Bahan:
7 Buah Jeruk Sonkit
1 Loyang Jelly Oranye
1 Sendok Makan Chia Seed
1 Buah Kelapa Muda
1 Sendok Teh Madu
1 Botol Stevia

Cara Membuat:

1. Peras Jeruk Sonkit Sisihkan, buang bijinya
2. Rendam Chia Seed dengan air, sisihkan
3. Potong Jelly sesuai selera, sisihkan.
3. Campurkan air jeruk sonkit, chia seed dengan jelly.
4. Masukkan air kelapa.
5. Koreksi rasa dengan memasukkan Stevia atau madu sesuai selera.

2. Sop Buah

Bahan:

1 buah naga
1 ikat Buah Anggur
1 Buah Apel
1/2 Buah Alpukat
1 Loyang Jelly Merah
600 ml Susu Low Fat
1 Botol Stevia

Cara Membuat:

1. Potong semua buah dan Jelly, masukkan ke wadah
2. Tambahkan Susu Low Fat
3. Koreksi rasa dengan menambahkan Stevia.
Saran penyajian: tambahkan es batu saat penyajian agar lebih segar

3. Es Kuwut

Bahan:

1/2 buah Melon
1 Buah Kelapa Muda (ambil air dan dagingnya)
2 Buah Jeruk Nipis
1 Sendok Makan Chia Seed
1 Botol Stevia

Cara Membuat:

1.Iris tipis heruk nipis, buang bijinya.
2. Rendam Chia Seed dengan air, sisihkan
3. Serut melon dengan bentuk memanjang, sisihkan
4. Masukkan melon, tambahkan buah kelapa, potongan jeruk nipis dan chia seed.
5. Masukkan air kelapa muda. Aduk-aduk, tambahkan setvia sebagai pemanis
Saran penyajian: tambahkan es batu saat penyajian agar lebih segar

4. Es Teler

Bahan (untuk 6 porsi):

1/2 Buah Alpukat
5 Biji Nangka
1 Kelapa Muda (Ambil daging dan airnya)
1 Sendok Makan Chia Seed
1 Botol Stevia

Cara Membuat:

1. Potong Alpukat dan Nangka Masukkan dalam wadah
2. Rendam Chia Seed dengan air lalu masukkan ke wadah berisi Alpukat dan Nangka
3. Pisahkan air dan buah kelapa
4. Blender 50 ml air kelapa bersama setengah daging buah kelapa
5. Masukan ke campuran buah, tambahkan sisa buah kelapa dan air kelapa
6. Untuk menambah rasa manis tambahkan Stevia sesuai selera

5. Es Campur

Bahan:

1/2 Buah Alpukat
5 Biji Nangka
1 Loyang Jelly Merah
1 Loyang Cincau Hitam
1 Mangkuk Kolang Kaling
600 ml Susu Low Fat
1 Botol Stevia

Cara Membuat:

1. Masukkan Kolang Kaling di air mendidih yang sudah dicampur daun pandan dan stevia, rebus sampai empuk, angkat tiriskan
2. Saat membuat jelly, ganti gula pasir dengan Stevia, simpan di kulkas.
3. Potong Alpukat dan Nangka Masukkan dalam wadah.
4. Tambahkan potongan kolang kaling, Jelly dan Cincau
5. Masukkan susu dan tambahkan 4-5 tetes Stevia sesuai selera.

Demikian detikers resep sehat untuk makanan pembuka saat waktu buka puasa pertama. Semoga bermanfaat.

Amalan yang Dianjurkan di Malam Lailatul Qadar

Amalan yang Dianjurkan di Malam Lailatul Qadar